為深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神，大力倡導節約糧食，堅決制止餐飲浪費行為，弘揚社會主義核心價值觀和中華優秀傳統美德，清華大學迅速行動推進工作落實。學校多部門協作，結合新學期啟動“節約糧食”第一課，發起清華大學“美·食·節”—“美好食物厲行節約”活動，通過主題教育活動倡導廣大師生珍惜糧食、節約糧食，落實落細各項“制止餐飲浪費行為”的具體措施。
一、上好“節約糧食”第一課
結合秋季開學，在新生迎新活動中，通過海報宣傳、轉盤抽獎、派發環保紀念品等開展糧食節約、垃圾分類等環保相關的主題教育。迎新現場特設置“厲行節約”主題展覽區，展示“厲行節約口號”，倡導節約糧食的校園風尚。活動參與人數達4000餘人次。
二、打造清華“美·食·節”系列活動
一是開展了“美·食·節”的系列活動之“主題徵稿”。活動受到廣大師生的關注，大家紛紛踴躍來稿，有詩歌、攝影作品、心得感想等。
二是啟動“曬光碟 送酸奶”活動。通過曬光碟、發朋友圈等方式領取清華牌酸奶。
三是開展“文創設計”活動。結合“世界糧食日”、清華“美·食·節”等，設計了精美的海報和文創書籤等。
四是開展“勞動教育體驗”，讓同學們切身體會美食來之不易。
三、宣傳全覆蓋讓“制止餐飲浪費”深入人心
一是發佈“厲行節約、拒絕浪費”承諾書，倡議廣大師生積極行動起來，自覺做到厲行節約、反對浪費，充分營造節約光榮、浪費可恥的濃厚氛圍。
二是通過各院係、學生社區等數字展示螢幕，集中宣傳糧食節約和世界糧食日等資訊。
三是通過新媒體渠道 “生態文明清華園”、“食在清華”、“小研在身邊”、“艾生權”等公眾號廣泛宣傳“制止餐飲浪費”精神。
四、優化供餐避免“舌尖上的浪費”
1、加強食堂精細化管理，優化食堂的供餐方式。
飲食服務中心開展食堂廚師培訓，提高飯菜製作品質，及時改進烹制工藝，不斷提升菜品品質。部分學生食堂基本夥推出半份餐服務：適合按重量出售的飯菜按“兩”計售，兩份半份菜可拼成一份，饅頭可根據同學們的要求按1/2售賣。同時，為迎合食堂推出的“半份餐”服務，倡導全校本研同學加入食堂打餐志願服務，走進食堂後廚，在半份餐倡導窗口為同學們提供打餐服務。
2、加強就餐管理與監督提示，招募學生文明就餐監督員，及時提醒和糾正浪費現象。
通過在紫荊園、桃李園、清芬園、寓園等各大食堂張貼了宣傳畫和宣傳標語，號召全體師生參與“光碟行動”，做到珍惜糧食，杜絕餐飲浪費，引導同學真正將節約的意識內化於心、外化於行。這些宣傳貼語時刻提醒全體師生按量取餐，不浪費美食佳肴，將節約糧食記心間。
