慶豐包子之於北京,代表了一座城市對美食的執念;慶豐包子之於來北京旅游的人,也成了到京必嘗的一種小吃,甚至不吃上一口慶豐包子鋪的包子,這趟旅行就稱不上完美。二兩豬肉大蔥包子、一碗炒肝、一份芥菜,21元的套餐是最暢銷的特色搭配。第一次來北京旅游的黃大爺告訴記者,“這次來北京旅游,到慶豐包子鋪品嘗‘主席套餐’可是非常重要的一個行程安排。” 2013年,慶豐包子鋪的“主席套餐”火遍大江南北,這對於已有近70年曆史的慶豐包子鋪來説並不意外。正如北京華天飲食集團公司總經理、北京慶豐餐飲管理有限公司董事長賈飛躍所説,慶豐包子鋪從單一小店發展為擁有300多家門店的中式快餐連鎖企業,靠的就是好的産品,優良的包子品質,這也是“老字號”傳承發展的核心。
[詳情]