原標題：平谷大桃“觸網”路越走越寬
個兒大、果兒圓，咬上一口，清甜汁水和濃濃桃香溢滿口腔——坐擁22萬畝果園和“京郊第一名果”稱號，平谷大桃成了本市極少數有規模和能力征戰全國的鮮果特産。從“一鍋端”賣給批發商到果品分級銷至全國，從農民找快遞到快遞“搶”農民，價兒賣得高、路走得遠，平谷大桃的“網際網路+”之路正越走越寬。
精品桃“觸網”漸成主流
“黃油蟠桃即將上市，新品種，汁多果甜！”“老牌久保將上市，喜歡軟口兒的放兩天，甜度高！”“家人過生日，壽桃可訂制”……每天，在一個名為“蜜桃粉”的微信群裏，綠雲興農合作社負責人岳巧雲剛發出某個平谷大桃預告上市消息，就被來自天南海北的顧客爭相訂購。
在手機上一劃一點，大桃就從果園飛奔而至。如今，網購已成為不少市民購買平谷大桃的新選擇。
受限於種植面積，京郊的水果往往具有“小而美”特點，大多主攻北京本地市場。然而，手握世界最大集中連片桃園、種植品種最多兩大吉尼斯世界紀錄的平谷大桃，卻因為22萬畝種植面積、總産量約2.1億公斤、品牌價值達90多億元而有着征戰全國的産量和品牌底氣。 “過去，平谷大桃遠銷全國主要靠對接連鎖商超。”平谷區商務局相關負責人告訴記者，如今，電商給平谷大桃遠銷全國提供了新方式，精品桃“觸網”銷售漸成主流。
精品桃為何青睞電商銷售模式？華老頭果蔬産銷專業合作社負責人常富東一語道破其中玄機：“電商銷售能讓桃農把價格賣上去。”目前，對接電商渠道的主要是平谷大桃的A類果，價格可以賣到每斤10元至40元；而對接商超的主要是B類果，單價只有5元至6元。
如今，除了依託合作社對接盒馬、中糧我買網等電商平臺，嘗到甜頭的農民轉型電商、微商，直接對接消費者。拍抖音、發朋友圈、開網店，智慧手機成了農民手裏的“新農具”。
物流下鄉爭搶大桃市場
眾所周知，鮮桃是較易磕碰的嬌嫩水果，“觸網”少不了物流助力。近年來，隨着越來越多桃農、合作社“觸網”銷售，平谷也迎來了請物流下鄉到物流公司爭相下鄉的轉變。
如今，往日喧囂的平谷大桃市場已悄然變了模樣。少了收桃的商販，多的卻是一個個快遞小哥，忙碌着分揀包裝。
記者在現場看到，曾供桃農與商販交易的大棚已經變成各家物流公司的分揀線。在順豐分揀中心，從平谷全區40余個攬收點匯集而來的一箱箱平谷大桃正通過傳送帶，按目的地被分揀至不同出口。“京津冀通過冷鏈貨運，基本實現當天送達；發往上海、廣州、深圳、杭州等國內一二線城市的大桃，將從這裡直奔首都機場，空運次日送達。”順豐快遞平谷區域負責人鄒海峰介紹。
儘管仍處於大桃上市初期，但順豐每日接單量已突破萬單，運送大桃約9.6萬斤。“同比單數增加了30%，感覺今年接單量會在去年95萬單的基礎上來個爆發式增長。”鄒海峰説。
與順豐相隔不遠，就是京東、德邦兩家快遞的分揀線。首次在大桃市場設置分揀中心的京東日接單量也達到了5000多單。談到為何下鄉，京東物流項目經理孫齊坦言，平谷大桃市場“值得來分一杯羹”。
如今，隨處可見的攬收點幾乎遍佈大桃主産區。為了攬客，幾家物流公司拼服務、拼時效、拼價格。順豐主打空運招牌，京東實現到府攬收，德邦推出價格優惠……“過去是我們追着快遞公司，現在是他們搶着接我們的單。”一位桃農笑着説。
精品桃品牌出京“在路上”
2018年，平谷大桃的品牌價值已接近百億元。不過記者注意到，在征戰全國過程中，最認精品平谷桃的客戶還是集中在京津冀。平谷大桃品牌走出去，收穫全國消費者心目中的“精品認證”仍在路上。
走出北京，平谷大桃周圍強敵不少。目前，同期上市的河北順平大桃、江蘇陽山水蜜桃、大連黃金油桃、四川水蜜桃等都在爭搶全國市場。常富東坦言，平谷大桃在與這些大桃的競爭中，價格並不佔優勢。
記者統計後發現，平谷大桃外銷佔比最高的順豐，大桃目前在外省市和北京的銷售比例分佔四六成；京東方面，京津冀地區的銷售量佔到70%以上；德邦快遞同城比例約佔七成，外省市約佔三成。
如何讓品牌下的精品桃走出去，佔領更大的全國市場？錯季上市、提高品質、豐富品種是主攻方向。
“得益於平谷特殊的地理和緯度條件，平谷大桃跟目前的幾大競爭者打出了時間差。”常富東告訴記者，“等到8月初平谷大桃集中上市時，陽山水蜜桃、順平大桃等銷售已近尾聲。”
“科學的管理讓平谷大桃在果形和色澤上格外誘人，A類果單果果重達到5兩至7兩；甜度上，平谷大桃平均值達到13度至16度，最高達到20度以上，高於大多數外地種植的同類大桃。”常富東還説，平谷大桃的獨特優勢在於大桃下樹時果肉偏硬，適合快遞運輸，但如果喜歡軟口兒，只要常溫放置兩天。
此外，平谷大桃還在不斷提高品質、豐富品種。從最初的幾個品種到包括白桃、黃桃、油桃、蟠桃這4大類、218個品種，新的數字直接創造了吉尼斯世界紀錄。
品牌走出去的同時，精品化的種植規模也應不斷跟上。隨着大量農民自己“觸網”銷售精品桃，目前，主推精品桃銷售的綠雲興農果品産銷合作社負責人岳巧雲越來越覺得精品桃“不夠賣了”。“未來，平谷還要不斷提高種植的精品化比例，才能將平谷大桃這一金字招牌越擦越亮。”平谷區商務局相關負責人表示。（趙語涵）
