史家營鄉山梆子戲為房山區級非物質文化遺産項目。明朝末年，李自成（陜西米脂人）進京後，把陜西的“秦腔”、山西的“晉劇”（即中路梆子）帶入京冀地區，人們根據當地的語言習慣、喜好等，將“山陜梆子”的韻調及原始形態與當地民間小調、民歌、方言等融會貫通，經過多年磨練，創造了一個新的劇種——“山梆子”戲，在百花山一帶傳承不衰。史家營鄉的山梆子發源於清朝乾隆年間，距今已有300多年的歷史了。
山梆子戲將儀規、音樂、舞蹈與技藝融於一體，真實刻畫古代人倫孝道、仁義道德等社會觀念和嫌貧愛富、世態炎涼、家長裏短等社會狀況，具有獨特的風格和濃郁的地方特色。山梆子不同於河北梆子，關鍵在於韻味不一樣。山梆子集中體現在一個“山”字，地方方言厚重，戲中的道白既不是山陜話，也非京韻話，而是地道的地方話；其唱腔的顯著特點是質樸自然、行腔流暢、吐字清晰、節奏明快、高亢雄壯；其程式上的主要特點是規範嚴謹，技巧性高，音區多以女性唱腔音區為準，多“文戲武唱”；其伴奏採用傳統伴奏樂器，文場以棗木梆子、板胡為主，加上笛子、笙、嗩吶、二胡等，武場樂器有單皮鼓、板、葉子、大鑼、鐃鈸、手鑼、小鈸、碰鐘、堂鼓等。解放後，山梆子戲家喻戶曉，史家營鄉的12個村，村村有劇團，能唱近百齣戲，如《蘆花記》《七人賢》《下河東》《走雪山》《打漁殺家》等。
