原標題：289家超市門店活魚上架 商務委稱貨源充足 食藥監將嚴控安全
11月25日，在本市多家連鎖超市看到，活魚正常上架銷售。據市商務委統計，本市活魚貨源充足，保證供應，截至11月25日12時，各主要連鎖超市的289家門店陸續恢復活魚銷售，約佔連鎖超市門店總數的八成。
相關部門也將繼續做好冬季食品安全整治，保障食品安全，一旦在水産品中檢出禁用魚藥，不合格産品將馬上退市，同時，商家將被依法處以貨值金額15至30倍的重罰。
下架數日因升級設備
卜蜂蓮花和永輝超市的負責人都表示，總部並沒有統一下達過停止銷售活魚的要求，執法監管部門也沒有要求超市不得售賣活魚。永輝超市東一區區長余深庫介紹，永輝超市在北京的34家門店一直在正常售賣活魚。“只不過每隔兩三年需分批升級店裏的魚缸迴圈設備，部分門店曾有兩三天時間下架活魚。這也是為了更好地保障元旦和春節期間的節日供應。”
其他超市的活魚銷售也陸續恢復。走訪發現，物美超市中關村科貿店、蓮花池東路店，超市發中關村店，家樂福馬連道店等多家連鎖超市均有活魚銷售。
事實上，樂天瑪特、順天府、沃爾瑪等連鎖超市一直以來都有活淡水魚售賣，喜歡吃魚的市民不必擔心無處尋覓。
11月15日至11月24日10天期間，幾大批發市場活魚交易220余萬公斤，交易額3000余萬元，價格和供應量與同期相比無明顯波動。除了向零售市場供應外，也向商場超市提供貨源。
活魚抽檢一週內出結果
“最近淡水魚銷售不是特別旺，加上年底又更換了供貨商，所以我們超市出現了一週左右的斷檔。”通州區卜蜂蓮花超市店長段明星介紹，最近有顧客反映買不到魚了，就趕緊重新選定供貨商上架銷售，滿足大家的需求。從12月開始到春節期間，活魚銷售將進入旺季，超市的備貨量也在逐漸加大。
通州區食品藥品監管局工作人員在超市現場分別抽檢了鯉魚和草魚。超市工作人員將魚撈出後，裝袋稱重計價，執法人員付款購買，填寫採樣單後，樣品被裝入塑膠袋，貼上加蓋紅章的“安全監測送檢封條”。
據悉，這些隨機抽樣的魚將被送往檢測機構重點檢測孔雀石綠、硝基喃類代謝物等項目，大約三四天后就能出結果。屆時市民可登錄市食藥局官網查詢。
針對超市陸續恢復淡水活魚銷售的情況，市食品藥品監管局進一步加大監督檢查和風險監測密度，重點對超市落實進貨檢查驗收制度的情況，淡水活魚來源可追溯情況進行檢查，並對淡水活魚品質安全狀況進行監測。其中，在本市連鎖超市主要供貨來源的批發市場共監測淡水活魚樣本428件，目前市場上淡水活魚品質安全狀況良好。市食品藥品監管局有關負責人表示，將持續加強對水産品的品質安全監管，確保首都食品安全。
查出禁藥最高罰30倍
老百姓關於的不僅是能不能吃到魚，更關心魚的品質安全。
市食品藥品監管局副局長唐雲華介紹，除了日常抽檢，監管部門還會檢查經營者的進貨查驗制度是否完善，進貨渠道是否清晰，是否有産地證明、檢驗證明等相關資質文件，確保來源清晰可查。
目前，本市批發市場已逐步建立水産品供應商備案制度、索證索票制度，與外埠養殖基地簽訂“場地掛鉤”協議，與入場經營者簽訂食品安全保障協議。以永輝超市為例，店內銷售的活魚均從産地直採，避免因環節過多産生品質安全問題。
為了殺菌保鮮，曾有不法商家違規添加孔雀石綠等化學藥品，危害消費者身體健康。對此，市食品藥品監管局食品流通處副處長袁靜明確表示，如果在水産品中檢出禁用魚藥，不合格産品一定會退市，同時，按照食品安全法相關規定，貨值金額超過1萬元的，將對經營者處以貨值金額15至30倍的重罰。(陳雪檸 孫傑 馬婧)
