新發地市場繁忙的交易場景
椒類商戶已經入駐新發地數智美食創新大廈進行交易。
新發地數智美食創新大廈外景。
- 新發地市場繁忙的交易場景
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新發地市場繁忙的交易場景
金秋十月，天氣轉涼，首都“菜籃子”有哪些新動向？10月14日，從新發地市場獲悉，季節轉換中，鮮嫩葉菜因産地南移出現價格小幅上漲，與此同時白菜、馬鈴薯、蘿蔔三大耐儲菜供應拉滿，成為穩價“壓艙石”，整體菜價依舊保持低位運作，同比大幅下降。
“整個9月份，新發地市場蔬菜價格大的走勢是穩中有降，9月份蔬菜的加權平均價是2.61元每公斤，比8月份的2.68元每公斤下降2.61%，比去年同期的3.13元每公斤下降16.61%。進入10月份，這個趨勢依舊保持，首周價格同比下降15.97%。”新發地市場宣傳部部長童偉介紹，本週開始，由於葉菜類價格小幅上漲，蔬菜加權平均價格下降趨勢收窄。
價格上漲的葉菜類品種包括小白菜、小油菜、韭菜、茴香、苦菊以及生菜，主要是因為受氣溫影響，這些鮮嫩蔬菜産地快速從北京以北地區轉移到北京周邊及北京以南地區，由露天生産轉向大棚生産，整體成本有所提升，導致價格出現季節性小幅上漲。
椒類商戶已經入駐新發地數智美食創新大廈進行交易。（新發地供圖）
此外，椒類、豆角類、茄子類也有小幅上漲。“比如彩椒，9月份價格為每斤兩元左右，現在漲到三元多，夏天露地種植時陽光好，如今天氣轉涼、溫差加大，只有暖棚才能讓彩椒變色，成本上升帶動價格上漲。”商戶張家玉介紹。
據悉，雖然葉類蔬菜價格有所上漲，但蔬菜上市量仍保持在2.1萬噸左右，加權平均價2.46元每公斤，整體菜價仍然處於低位運作。其中，馬鈴薯、大白菜、蘿蔔等耐儲菜的大量上市和價格穩中有降是主要“穩價器”。馬鈴薯每天平均上市量達到1000噸，價格每斤一元。紅薯與去年相比，上市量大增，從去年同期的500多噸增加到860噸左右，增加了約七成，價格下降了20%。
新發地數智美食創新大廈外景。（新發地供圖）
硬體升級也為保供添助力，新發地數智美食創新大廈（原蔬菜交易大樓）一層已投入使用，辣椒、長茄、西葫蘆等大宗蔬菜商戶遷入大廳交易，實現風雨無阻裝卸貨，受天氣影響減小，交易效率顯著提升。電商、社區團購、集採集配等業態將於明年春節前後全面運營，進一步升級首都蔬菜流通保障能力。
