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據北京市氣象臺發佈，12月12日至13日北京市將出現2025年入冬以來首場降雪，全市大部分地區中雪，山區及南部（門頭溝、房山、大興）的部分地區可達大雪、局地暴雪。12日白天最高氣溫降至-3℃，13日夜間最低氣溫降至-10℃。13日白天有3級左右偏北風，陣風6級左右，西部山區陣風可達7級以上。目前正值越冬蔬菜和草莓生長時期，為減輕不利天氣影響，北京市農業農村局提醒廣大生産主體積極應對，做好防範。
不同作物溫度需求
喜溫類蔬菜包括黃瓜、西葫蘆、番茄、辣椒、茄子等，溫度需保持白天25～30℃、夜間10～12℃；其中白天不能持續低於10℃，夜間不宜持續低於8℃。耐寒類蔬菜包括甘藍類、蔥蒜類、葉菜類等，通過風口調控和外保溫覆蓋物管理，將溫度控制在白天15～20℃、夜間5～8℃。草莓棚室內最低溫度不低於5℃。應分類做好溫度調控，避免低溫導致植株生長停滯、落花落果或遭受凍害。
不同天氣應對措施
降雪天氣應對
1.設施檢修與加固
加強設施結構穩固性巡檢，檢查溫室墻體是否開裂傾斜、後坡是否下沉、板材是否斷裂、鋼骨架是否銹蝕變形，存在安全隱患的及時用立柱支撐、局部加固或更換部件。塑膠大棚重點檢修骨架，老舊棚體增設立柱，拉緊拉繩與壓膜線，緊固地錨，提升抗風抗雪能力。
2.清除積雪
降雪後及時清除積雪，防止棚室負重過大損毀棚架、壓壞棚膜，同時確保棚膜透光性，充分利用晴天太陽光蓄熱；晴天在保證溫度前提下，合理早揭晚蓋保溫被，增加溫室進光量和白天蓄熱，提升夜間溫度。
3.增加光照
在溫室後坡沿角度和延長方向懸挂反光幕，改善北部區域光照條件，切忌懸挂于後墻，避免影響墻體蓄熱和散熱功能。有條件的棚室提前安裝農用鈉燈、LED補光燈，持續寡照天氣時開啟應急補光，每日補光4～6小時，其中喜溫類蔬菜補光時長可適當延長，緩解光照不足導致的徒長、落花等問題。
低溫天氣應對
1.日光溫室
（1）挖設防寒溝：未設置防寒溝的溫室，土壤結凍前及時補挖。外置式防寒溝：在溫室前地腳地基外側，沿延長方向挖寬30～40釐米、深50～60釐米的溝，埋入等深泡沫板或聚苯板，填入鋸末、雜草、秸稈等保溫材料，踏實後覆土封溝；內置式防寒溝：在溫室前地腳地基內側挖深50～60釐米的溝，埋入等深雙層錯縫泡沫板或聚苯板，回土踏實，提升溫室保溫效果。
（2）加強墻體保溫：後墻有通風窗的溫室，及時填充密封通風口；墻體厚度60釐米以下的溫室，採用應急性增厚（外側碼放玉米秸、培土，苫蓋固定一層棚膜）或永久性增厚（貼覆擠塑保溫板、澆築輕體閉孔發泡水泥）方式加厚墻體，減少熱量散失。
（3）加厚外覆蓋：確保外保溫覆蓋物連接緊密無裂縫，可採用雙層覆蓋提高厚度；外側增設一層農膜，既增強緻密性，又防止降雪浸濕覆蓋物；棚內加設二道幕，進一步提升保溫效果，減少夜間前屋面散熱。
（4）增設圍擋：溫室內側前地腳處加設1～1.5米高裙膜，入口處用棚膜設置圍擋，頂風口下方加設農膜，避免冷空氣直接影響作物；傍晚苫蓋後，前地腳外側可再覆蓋一層草苫或廢舊保溫被；高度較高的溫室，用不織布或無滴膜增設二道膜（夜間覆蓋、白天收起），針對性保護喜溫類蔬菜。草莓高架基質栽培可以在栽培槽外側包圍一層透明塑膠膜垂到地面，形成“圍裙保溫”。
（5）應急增溫加溫：提前準備暖風機、熱風機、浴霸、大功率白熾燈、電暖氣、增溫塊等應急增溫設備，確保喜溫類蔬菜棚內最低溫度不低於8℃，耐寒類蔬菜不低於5℃。電加熱設備需由專業人員安裝，配備防漏電、防過熱裝置；明火加溫需嚴守防火安全，遠離可燃物，做好通風換氣，避免有害氣體積累。
2.塑膠大棚
塑膠大棚主要種植菠菜等耐寒類蔬菜，夜間氣溫不低於0℃。降溫前噴施蕓苔素內酯或防凍劑，棚內加設不織布浮面覆蓋。多層覆蓋的內膜白天打開增光，連續寡照時補光；中午高溫時段通風排濕，採用高畦覆膜+膜下灌溉，畦間覆蓋秸稈吸濕，維持濕度60%～70%。晴天午前小水勤澆，低溫連陰天少澆水。基肥增施有機肥+生物菌肥，追肥以氨基酸、腐殖酸水溶肥為主。
3.新型生産設施
新型設施需防範極速降溫，柔性日光溫室及時啟動水迴圈裝置或地中熱系統，連續陰天採用電輔熱驅動應急增溫，無蓄放熱裝置的，可增設高壓鈉燈、浴霸燈發熱燈具增光提溫，保障最低氣溫不低於6℃；外保溫大棚增設“二道幕”，採用上午僅東半棚起苫、下午僅西半棚啟苫交替保溫，有條件的採用空氣源熱泵進行加溫，保障最低氣溫不低於4℃。
大風天氣應對
1.棚膜修補與緊固
對棚膜漏洞採用熱補或膠補及時修補，確保棚膜無破損；全面緊固壓膜線和地錨，避免大風掀起棚膜造成撕裂，保障設施密封性。
2.外保溫覆蓋物管理
傍晚苫蓋外保溫覆蓋物後，東西兩側栓繩固定在山墻上，前地腳處用重物壓實，防止大風掀起影響保溫效果，避免覆蓋物移位破損。
3.加強風口管理
大風天氣關閉所有通風口和設施出入口，杜絕“放風箏”情況。若棚內空氣濕度過大，需在人工看護下，于上午或中午時段僅頂風口開小縫短暫通風降濕，避免冷風侵入引發作物受害。
4.做好消防和人身安全
大風前切斷設施外電源，防止電線刮斷引發人身傷害或短路火災；不在可燃物附近及設施周邊吸煙，妥善處理煙蒂，嚴禁違規使用明火，確保生産安全。
生産田間管理
惡劣天氣前管理
及時關注天氣預報，惡劣天氣來臨前擇晴日灌溉施肥、整枝打杈、疏花疏果等農藝操作。達到上市標準的蔬菜及時采收上市，減少植株負載；結合病蟲害防治，噴施一次磷酸二氫鉀或氨基酸類、海藻酸類葉面肥，增強作物抗寒、抗病能力；大行間深挖松土（全膜覆蓋地塊松土後及時覆膜），提升土壤蓄熱能力，為根系生長提供適宜環境。
惡劣天氣期間管理
重點做好設施穩固、增溫保溫工作，一般不開展其他農事操作。病害防治優先採用煙劑熏棚或粉塵劑噴灑，避免噴施藥液增加棚內濕度，加重低溫高濕型病害發生。喜溫類蔬菜需密切監測棚內溫度，及時啟動應急增溫設備，防止低溫持續危害。
惡劣天氣後管理
天氣轉好後，及時疏除老葉、病葉及受冷害的枝杈、葉片和果實，改善田間通風透光條件；結合病蟲害防治噴施一次葉面肥為作物補充營養，暫不進行灌溉施肥，避免根系受損。久陰乍晴時做好防閃苗措施，逐步增加光照和通風量，先部分揭開覆蓋物，待植株適應後再全面揭開，避免強光高溫導致植株萎蔫。
