時進霜降節氣，隨著氣溫下降，蔬菜生産將面臨低溫寡照等不利天氣條件影響，為指導廣大蔬菜生産主體全力做好秋冬季蔬菜生産，北京市農業技術推廣站、設施蔬菜創新團隊提出以下技術指導意見，各區要加強指導，提高生産能力，助力生産主體提高生産收益。
一、在田蔬菜生産情況
目前露地在田蔬菜以大白菜、蘿蔔、大蔥為主，部分地塊已開始收穫；日光溫室在田蔬菜主要包括瓜類、茄果類、葉菜類等，目前正處産量形成期；塑膠大棚在田蔬菜主要包括茄果類、葉菜類、根菜類等，逐漸進入清棚期。
二、加強在田蔬菜生産管理
（一）設施蔬菜
1.做好極端天氣應對
目前要做好大風、低溫、寡照及降雪天氣防範。
一是及時檢修維護農業設施。做好棚膜管理，對於棚膜漏洞要採用熱補或膠補等方法及時修補，同時緊固棚膜壓膜線和壓膜線地錨，以免大風造成棚膜撕裂，大風時要關閉棚膜通風口、關閉好設施出入口，對於空氣相對濕度過大的棚室，在人工看護的前提下，可于上午或中午時段于頂風口處開小縫短暫通風降濕。做好外保溫覆蓋物的管理，為避免大風影響外保溫覆蓋物覆蓋效果，傍晚外保溫覆蓋物苫蓋後，東西兩側要拴繩固定在山墻上，並在前地腳處用重物壓實。做好消防安全，檢修裸露電路，清除棚室周邊易燃物，杜絕明火。如遇降雪，應及時清除棚面積雪，做好老舊溫室加固。
二是加強保溫和應急增溫。及時修繕日光溫室保溫被、卷放設備，後期可于進門處增加圍擋、于前地腳處增設裙膜，極端低溫天氣，要採用安全、有效手段進行應急增溫；塑膠大棚要做好南北兩側門口密封，有條件的可于大棚四週圍擋一圈草簾、棚頂覆蓋黑色遮陽網，必要時棚內加扣小拱棚和增設二道幕。
三是保持設施較高透光率。保持棚膜清潔，及時合理對棚膜進行擦拭清潔，保持棚膜良好的透光性。應用反光幕增強溫室北側光照，應用反光幕可以在一定程度上改善溫室北部區域光照，但切忌懸挂于後墻，可以在溫室後坡沿著後坡的角度和延長方向懸挂；為了應對冬季可能出現的持續寡照天氣，有條件的棚室要提前安裝好農用鈉燈、LED補光燈等燈具以備應急補光之用。
2.加強田間管理
一是溫度管理。根據天氣情況，綜合應用上述措施做好棚室溫度管理，黃瓜、西葫蘆、番茄、辣椒和茄子等喜溫類蔬菜，保持白天25-32℃、夜間10-12℃，其中白天不能持續低於10℃、夜間不能持續低於8℃，為保證溫度指標，要科學合理地放風，在植株生長點室溫達到32℃以上時放風，下降到28-30℃關閉風口，傍晚在室溫20-22℃時蓋苫。甘藍、西藍花、芹菜、蘿蔔、速生葉菜類蔬菜等園藝作物可保持白天15-20℃、夜間5-8℃。
二是濕度管理。較高的棚室濕度易誘發病害，在做好地表覆蓋、節水灌溉、升溫降濕及病蟲煙霧劑、粉塵劑防治外，要著重做好通風換氣和科學澆水管理。後期在棚室高濕情況下採用三段式放風法，第一次放風于早晨捲起保溫被後棚溫上升到15℃時進行，時長15-20分鐘；第二次於中午高溫時段進行，根據溫度情況把握放風時長；第三次於放保溫被前進行，時長10-15分鐘左右。
3.水肥管理
採用水肥一體方式進行澆水和施肥，原則是“晴天澆陰天不澆、上午澆下午不澆”，灌溉後利用中午高溫時段加強通風排濕。瓜類、茄果類蔬菜采收期一般10-15天澆水追肥1次，畝灌溉量10-15立方米、滴灌高鉀水溶肥8-10公斤/畝；速生葉菜類蔬菜無需追肥，根據天氣和作物生長情況靈活灌溉；其他蔬菜，如甘藍類、蔥蒜類、蘿蔔等作物，在産品器官形成期隨水滴灌水溶肥2-3次，每次5-8公斤/畝。
4.植株和果實管理
黃瓜及茄果類等高秧作物應及時疏除老葉、病葉、畸形果和側枝，番茄保留功能葉片16片左右、已達到白熟期果穗下面的葉片可全部摘除，茄子保持35-40片葉，辣椒保證在40片以上，黃瓜維持功能葉片12-15片、落秧高度不宜低於1.5米。番茄等作物可選用安全的植物生長調節劑輔助授粉、疏去多餘花蕾和多餘果實，並在最佳商品期及時采收。
5.低溫寡照期間管理
産品能收盡收，田間停止灌溉施肥、植株調整等農藝操作，可于低溫前葉面噴施6000倍碧護及2-3‰磷酸二氫鉀提高作物低溫耐受性；病蟲害防控應採用煙霧劑、粉塵劑、生物天敵、性誘劑及誘蟲色板等方式；天氣好轉後，擇晴日結合病蟲害防治噴施一次磷酸二氫鉀或氨基酸類、海藻酸類葉面肥，預防病害、提高作物抵抗力、補充作物養分需求，再根據天氣和土壤濕度情況進行灌溉追肥，優選微生物、氨基酸、海藻酸、腐殖酸類肥料；天氣驟晴後於中午強光時段適當遮陽。
6.加強病蟲害防控
設施蔬菜生産目前易發早疫病、灰霉病、晚疫病、霜霉病等病害，蟲害主要有蚜蟲、粉虱、潛葉蛾、薊馬、茶黃螨等，首先要做好色板監測誘殺、天敵應用及溫濕度調控，病蟲害發生初期優先選用生物農藥或低毒高效農藥防治，劑型以煙霧劑為好，並嚴格執行安全間隔期規定，確保上市産品的安全。選用0.6%咯菌晴·嘧菌酯顆粒劑等防治枯萎病、莖基腐、根腐病等土傳病害；選用47%春雷·王銅可濕性粉劑等防治角斑病等細菌性病害；選用72%霜·錳鋅可濕性粉劑等防治霜霉病、疫病等病害；選用22.4%螺蟲乙酯懸浮劑等防治煙粉虱；選用60克/升乙基多殺菌素懸浮劑等藥劑防治薊馬。
（二）露地蔬菜
露地萵苣、甘藍、西藍花等臨近收穫末期，要做到能採盡採、供應市場，在田以白菜、蘿蔔為主，達到收穫標準的要及時上市；推遲上市的，要關注天氣變化，並使用“碧護6000倍液+2~3‰磷酸二氫鉀”以提高作物耐低溫能力並補充養分需求；對於小面積地塊，白菜可考慮人工捆紮束葉提高耐低溫能力、促進包心，西藍花、蘿蔔等可考慮加扣小拱棚，白菜束葉要注意三個關鍵點，一是葉片無明顯水滴，二是束葉位置為頂部以下10釐米，三是不能捆紮過於緊實。
