2025北京國際美食薈6月12日開幕，首場IP活動“味到京城”美食節在北京展覽館前廣場啟動，百餘家地方風味餐廳帶來各式美食，為消費者帶來“逛吃3小時吃遍全中國”的體驗。美食節將持續至本週日，每天下午4時至晚10時開放。
6月12日傍晚的北京展覽館前廣場，全國近百家企業組成“中華美食矩陣”，每家餐館都帶來看家手藝。消費者與親友一同前來，一站式品味全國各地的人氣美食和特色小吃。
北京重慶飯店攤位上，10多盆調料整齊碼放在一起，工作人員正現場為食客調製夫妻肺片、涼粉、小面等特色美食，紅紅的辣椒油激起人們的食欲，烤腸機上正在加熱的臘腸陣陣飄香。北京山東賓館的店員熱情地向每一位路過市民遞上一把淄博“網紅”小吃炒鍋餅，旁邊一鍋滾開的高湯裏漂浮着白白胖胖的微山湖魚丸，鮮香四溢，勾着人們的饞蟲。
美食節還實現文商旅體多元跨界。消費者不僅可買到來自殷墟博物館的特色國潮文創，體驗富有藝術色彩的非遺手作，還能跟隨特色美食打卡路線體驗沉浸式游玩樂趣。
自2024年全面啟動建設國際美食之都以來，北京多措並舉不斷推動北京餐飲業國際化、品質化、特色化發展。2025年的北京國際美食薈將持續至9月底，活動舉辦期間，2萬餘家北京餐飲企業線上線下同步開啟普惠活動，抖音、美團開啟主題專區，搜索話題“北京國際美食薈”即可進入專區領取直播秒殺和消費優惠。（楊天悅）
