一、分類整地，提高品質
地表板結、熟土層淺薄，或殘茬高、雜草多的地塊宜深耕翻（20cm以上）。土質疏鬆肥沃，殘茬淺、雜草少的土地可淺耕（10～15cm）或免耕貼茬直播。提倡旋耕，以利土肥相混。地要整平耙細，上虛下實。
二、優選良種，播前處理
在選種時，應優先考慮株型緊湊，耐肥抗倒、高産優質且適合本地區種植的品種。播種前，應對種子進行曬種、包衣或浸種處理，以提高發芽率和抗病性。曬種一般在播前一週進行，曬2天左右；包衣用稻類種衣劑拌種，每公斤藥液拌幹種子20～30kg；如無包衣條件，可用多菌靈500倍液浸種24小時，或1%～2％石灰水浸種48小時。
三、適時播種，因種控量
播種時間通常在5月初到6月初之間，一般北部山區應適當早播，平原地區可稍晚播種。播種方式可採用條播、撒播或點播。提倡條播，以便於管理，行距20～35cm。畝播種量一般南方秈型旱稻品種4～6公斤，北方粳型旱稻品種7～8公斤，也因品種、土壤質地和肥水條件而不同。播深2～3cm，要細心把握，過深過淺均不利於出苗。底墑出苗，須鎮壓，要實，靠“蒙頭水”出苗或播後大雨將至鎮壓宜輕或不鎮壓。
四、科學施肥，合理灌水
1.底肥。耕前施足農家肥，施量與玉米、小麥近似。旋或平地前畝施優質氮、磷、鉀三元複合肥（15-15-15）20～30公斤和尿素4～5公斤。缺鉀土壤宜增施硫酸鉀或氯化鉀10公斤/畝，缺鋅、缺鐵土壤還宜補施硫酸鋅（ZnSO4）1～1.5公斤/畝和硫酸亞鐵（FeSO4）1.5～2公斤/畝。如土壤肥沃，前茬底肥足，基肥可免施，待出苗後施好追肥。
2.追肥。旱稻追肥一般分1～3次施用，分別於稻苗4～6葉期和拔節期追施尿素5～10公斤/畝或硫胺10～20公斤/畝，孕穗至抽穗揚花期看苗酌情補施尿素3～5公斤/畝或硫胺5～8公斤/畝。後期追肥寧可少施或不施，不可多施，以免貪青晚熟，誘發病蟲害和倒伏。首次追肥提倡深施（如“點施”“穴施”）。切忌一次追肥量過大引起徒長或誘發缺素症（如缺鐵、鋅、硫等）。
3.灌水。一般採用播前造墑，適墑耕翻整地，搶墑播種，鎮壓，8～15天后即可正常出苗。也可幹整地，播幹籽，播後等雨出苗，或灌一次“蒙頭水”即可正常出苗。旱稻苗期抗旱性較強，如持續乾旱沙性土15～20天，粘性土20～30天時灌水一次。拔節期和灌漿中後期持續乾旱10天以上各灌水一次。孕穗直到抽穗和灌漿前期是産量形成的關鍵期，切忌受旱，要特別注意及時灌溉，如持續晴天干旱5～7天，立即灌水一次。如降雨多，時日分配勻，或地表長期潮濕，可一生免灌。
五、防除雜草，預防病害
1.除草。旱稻雜草防除的策略是以化學除草為主，人工除草為輔。化學除草一般在出苗前和幼苗期各噴施一次化學除草劑，出苗前噴施稱“土壤封閉”，出苗後噴施稱“莖葉處理”。“土壤封閉”一般用商品型“丁惡乳油”（丁草胺與惡草酮混劑）或其他適用於旱稻田土壤封閉的除草劑。“莖葉處理”鬚根據雜草種類選擇適合除草劑。對於前期未做化學除草處理或化學除草效果不佳的地塊，要及時進行人工除草，儘量減少雜草對旱稻生長髮育的影響。
2.病蟲害防治。旱稻的病害主要有稻瘟病、白葉枯病、紋枯病，害蟲主要有地下害蟲和二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等，應加強田間巡查，對病蟲害做到早發現、早防治。
六、及時收穫，保障品質
旱稻的收穫時間應根據品種特性和當地氣候條件來確定。一般來説，當稻穀變黃、籽粒變硬時即可收割。收割時應選擇晴天進行，避免稻穀受潮。收割後，應及時晾曬乾燥，去除雜質和癟粒，以確保稻穀的品質。乾燥後的稻穀應貯藏在乾燥通風的地方，避免受潮和蟲害。
