原標題：“俄宴風華”展下周國博“開宴”
國家博物館“俄宴風華”展正在布展中。（鄧偉 攝）
一件俄羅斯茶炊，銅包銀的材質，普通人家的日常用具；一件純金船形杯，點綴着紅寶石、藍寶石和祖母綠，沙皇舉辦重要慶典時才會使用。11月13日，國家博物館將於本月21日開幕的“俄宴風華——克里姆林宮博物館藏飲食文物精品展”舉辦文物點交儀式，外方策展人從138件珍貴文物中精選出兩件代表文物展示。一壺一杯，見證文明的多樣和交往。
鋪着桌布的長桌上，銀色的茶炊體量頗大。壺身上，鴨子貼着湖面飛過的畫面生動有趣。18世紀，中國茶風靡世界，茶炊、茶壺、奶壺、糖碗等應運而生。“茶炊內含一個裝熱炭的火爐，底部設有爐柵和灰坑。頂部有蓋，還有一個爐膛，裏面放置一個小茶壺。”策展人説，當時，歐洲人稱它為“俄羅斯茶機”。
一片東方樹葉溝通中華上下數千年，也在俄羅斯闖出名聲——“晚上8點到10點，是人們的第二輪茶會，這成為俄羅斯從皇家到民間共同的民族傳統”。策展人説，黑麵包、紅菜湯、格瓦斯等俄羅斯美食也在中國家喻戶曉。“希望通過展覽，引起觀眾對中俄飲食文化的共鳴。”
另一件展品極盡奢華。“船形杯是1624年製造的，沙皇的私人用品，口沿有他的名字。”策展人介紹，“杯內中心部位有凸出的雙頭鷹，這是俄羅斯最有特點的飲酒器。”
與中國常見的小酒杯不同，船形杯更顯豪放。“是的，就是端起來喝。”策展人看出了大家的疑惑，笑着説，“沙皇只有在盛宴上才會用它飲用蜂蜜或者蜂蜜酒。從14世紀起，莫斯科王公的遺囑和遺贈中多次提到傳給子孫的金制船形杯。”
“這是一個為國博量身定制的展覽，很多展品甚至沒有在克林姆林宮裏公開展出過。2025年，國博飲食文化展會到訪該館。”策展人説，除了展示的兩件文物，此次的展品包括歷代沙皇的私人器物和收到的外交禮物、皇室成員的專屬餐飲具、宮廷和政府宴會的華麗器皿等。多劇透一點，彼得大帝的平底鍋會露面，這可能是他親自參與改革俄羅斯烹飪方式的生動見證。（劉冕）
