美食節現場，市民品嘗各地特色美食。（鄧偉 攝）
足不出京就能“一站式”吃遍各省美食。8月15日傍晚，“北京國際美食薈·2024味到京城美食節”在北京展覽館西路草坪廣場拉開帷幕，為期4天的市集活動同步開展，在暑期為市民游客帶來一場美食盛宴。
駐京辦餐廳是全國各地特色美食的聚集地，也彰顯着濃濃的地域情懷。活動現場，老川辦餐廳、山東賓館、豫香苑餐廳、貴州大廈、新雲南皇冠假日酒店……27家駐京辦餐廳、47家駐京聯絡處和130余家各地食材供應企業悉數集結。
“全國各地美食都到家門口來了，真挺不錯的。”下了班，家住附近的市民王先生便攜家帶口趕來，在市集中穿梭。徽州的毛豆腐，浙江的麻糍、米烙、頭梗面，南昌的拌粉，河南的燴面、胡辣湯，四川的涼粉、小面、涼糕，貴州的紅油米皮，雲南的鮮花餅、豆花米線、炸乳扇，甘肅的牛肉麵……各個攤位一字排開，香飄十里，勾起一家人的饞蟲。
家鄉美食的味道也讓在外游子倍感親切。廣東攤位是現場的“排隊王”，排隊的人大都是等着買腸粉吃。“一看就是當地原汁原味的烹飪方式，值得嘗嘗。”老家廣東的王女士邊等邊期待。
據了解，市集將持續至18日，每天16時開始、21時結束。市集現場還將開展美食技藝表演，四川三大炮、川劇變臉、貴州少數民族迎客舞等將輪番上演，展示不同地域的文化魅力。
活動現場，市商務局還與福建、山東、湖北、四川、貴州五省駐京辦共同簽署《建設國際美食之都合作協議》，積極發揮駐京機構作用，吸引各地餐飲品牌來京發展，加快將北京建設成為國際美食之都，更好滿足市民游客品質化、特色化、多樣化的餐飲消費需求。（楊天悅）
