一、推薦品種
穀子品種可選用：常規優質品種中谷2；優質抗除草劑品種中谷7、中谷19、京谷2號、冀谷39等。
二、播前準備
1.輪作倒茬。前茬作物以豆類、綠肥最好，薯類、玉米、高粱也適宜作春谷的前作。
2.整地保墑。以淺耕保墑為主，結合施入農家肥或複合基肥。
3.平衡施肥。施足基肥，追肥為輔，基肥採用有機肥和化肥相結合。中等肥力地塊，畝施有機肥1.5噸左右，高氮複合肥50公斤/畝。
4.選用良種。選用適宜當地種植的品種，播前曬種2～3天，有條件的在播前2～3天用10%的鹽水選種，去除秕谷、草籽，曬乾備用。
三、播種技術
1.播種時期。一般以5月中下旬播種為宜（立夏—小滿之間），最晚播期可延續到6月中旬左右。
2.種子播量。一般每畝播量為0.3～0.75公斤。
3.播種方式。
（1）趁墑搶播。若墑情較好應及時搶種。先將表土衝開，再耬播穀子，播深3～4釐米，播量0.3～0.5公斤/畝；如墑情較差，播深2～3釐米，播量增加至0.5～0.75公斤/畝。
（2）抗旱播種。若土壤乾旱可採用“衝溝待雨”或“幹土寄種”方法。即衝溝等雨或衝溝後先播種等雨，然後利用小雨將濕土封進溝內，使種子充分利用有效的水分出苗。
（3）精量播種。灌溉條件好，造足底墑，機械化精量播種，可採用穀子4行或者6行精量播種機，開溝、播種、鎮壓一次性完成，畝用種量0.2～0.3公斤/畝。
四、種植密度
一般旱地留苗3.0萬株/畝，水地留苗3.0～4.0萬株/畝。
五、留苗保苗
1.播種鎮壓。播後利用“砘子”“打地磙”鎮壓；如機播，則播種機後排挂鎮壓器即可。
2.播後破土。如播種後下大雨，表土淤實，形成板結，可到第4天表土發白，不濕不幹時斜耙一遍，破除表土硬殼，以利於穀子出土。
3.查苗補種。一般在三葉期前後進行，如缺苗斷壟嚴重，可在間苗時移栽幼苗，移栽的谷苗以4～5葉期最容易成活。
六、田間管理
1.清壟中耕。拔節期8葉片時清壟，清壟後結合追施“座胎肥”尿素15公斤/畝，土壤墑情不足，推遲追肥。追肥後及時中耕，要求深鋤15釐米左右，並在苗腳培少量土，壟中留適量埂，形成坑坑凹凹，如雨水多時，要中耕放墑。
2.中耕管理。抽穗期，中耕松土除草，深度5～6釐米，同時進行高培土，俗稱“耬地培土”。使地面形成坑坑凹凹，以接納大量雨水，滿足穀子幼穗分化和臨界期需水，保證穗大粒多。如果遇強降雨應及時排澇清淤，中耕松土透氣。注意防治谷瘟病。
3.追施“攻籽肥”。開花授粉期追施尿素6公斤/畝，根據墑情，適度澆水。澆水之前要注意天氣情況，因為澆水之後有風會使穀子倒伏。無論折斷還是倒伏都會造成秕谷影響産量。
4.促進結實灌漿。灌漿期葉面噴施磷肥和微量元素肥料，促進開花結實和籽粒灌漿。籽粒硬化“斷青”為成熟標準，此時谷粒顯現該品種固有顏色，應及時收穫。當預告有大風來臨時，要突擊割倒，防止風吹造成掉粒損失。
七、防除雜草
1.選用抗除草劑品種。根據品種説明書要求使用。
2.科學除草。在穀子3～5葉期，雜草2～4葉期，採用12.5%烯禾啶80～100毫升，兌水30～40公斤防治單子葉雜草。用谷闊清（二甲氯氟吡氧乙酸異辛酯）40～50毫升兌水30公斤防治雙子葉雜草。若單雙子葉雜草同時較多，可將兩種除草劑按上述比例混合噴施。
八、防治蟲害
穀子播種期地下蟲害最重的是螻蛄，一般晚上可撒毒谷（用豆餅拌藥也可），或者可提前一天撒毒谷誘殺。
