原標題：特色消費受市民游客喜愛 老字號潮流主題店亮相王府井步行街
在北平制冰廠門店前，小游客正和憨態可掬的“冰冰熊”合影留念。（楊天悅 攝）
7月2日傍晚，王府井大街游人如織。在步行街西側新安裝好的一排藍色集裝箱造型的潮流主題店中，老字號以嶄新面貌集中亮相。除了“潮牌”北平制冰廠，還有禦食園、義利、雙合盛等頗具京味兒的特色品牌，汽水、烤鴨、果脯、扎啤來了個大集合，興順齋的豆汁冰淇淋也頗為吸睛。
這場老字號的潮流“快閃”將持續至10月31日。走進北平制冰廠門店，成排的玻璃瓶橘汁汽水浸泡在冰水裏，在炎炎夏日顯得格外清涼。挑選商品和排隊結賬的市民游客幾乎佔滿了整個店舖，孩子們正圍在冰櫃四週，挑選不同口味的熊掌雪糕。“這個牛奶味的冰冰熊3D雪糕是今年新出的，還有鮮榨橘汁汽水、橘子思慕雪和桃子思慕雪，都賣得挺好。”工作人員熱情地介紹着。
在隔壁的義利門店，圓形鐵皮盒子包裝的北京餅乾和小熊餅乾，透出一股濃濃的懷舊氣息。“果子麵包、大蝦酥、威化代可可脂巧克力，這些都是百年義利的經典産品，星牌巧克力還獲得過巴拿馬國際博覽會金獎。”市民小馬正和外地朋友一起逛街，如數家珍地推薦起來。
雙合盛門店裏，3名工作人員一齊在機器前忙着打扎啤。老品牌的啤酒如今逐漸受到年輕消費者的認可和喜愛。“邊走邊喝，這多舒服。”市民周先生接過一杯新鮮的德式小麥啤酒，説着便喝了起來。禦食園門店裏，除了各式果脯、茯苓夾餅、冰糖葫蘆等經典食品，還有爆漿麻薯、芝士布丁等近一兩年新出的休閒小零食，都按散裝稱重售賣，每個櫃檯前都圍滿了人。
牛街老字號興順齋2023年新上市的豆汁冰淇淋，也出現在潮流驛站，吸引不少市民游客抱着好奇心前來一試。據現場工作人員介紹，製作冰淇淋用的就是真材實料的老北京豆汁兒。“聞着好像有淡淡的豆汁兒味，但吃起來味道還行。”游客黃女士猶豫片刻，“勇敢”地挑選了一個原味豆汁冰淇淋，在櫃檯前拍照“打卡”。
一旁的中國郵政門店，DIY列印明信片的機器前，幾名游客正拿着手機掃碼。“可以上傳照片列印出來，製作一張專屬於您的明信片。”現場工作人員説，這項服務目前只能在快閃店裏體驗，“今天已經打了有百八十張。”除此之外，頗具京味兒特色的兔兒爺擺件、中軸線系列郵票等周邊文創産品，也受到許多市民游客的喜愛。（楊天悅）
