原標題：京津冀攜手打造流通圈 凈菜凈膛魚加速進商超 環京鮮活農産品坐上“直通車”
産地直採、商超直供，來自天津、河北的農産品已登上北京市民餐桌。近年來，京津冀攜手打造環首都鮮活農産品流通圈，通過建設基地、暢通物流通道、加大直採力度，將新鮮的蔬菜、水産等農産品源源不斷送進首都市場。
天津的凈膛魚打開新市場
一大早，市民王女士來到家門口的物美超市選購午餐食材，她徑直走向水産區，取走兩條已去鱗、去鰓、去內臟的凈膛魚。
這些凈膛魚來自天津的活魚直採基地。每天下午，在百公里外的水産養殖魚塘，工人們會將捕撈上來的活魚挑選裝車，把它們連夜送到北京大興的凈膛魚加工廠。一條條鮮活的魚游入加工廠的“臨時水庫”，等待進一步處理。之後，在恒溫車間內，工作人員對魚完成“三去”處理並真空包裝，通過品控檢查的成品魚放入冷藏庫內暫存，隨後搭乘冷鏈車運往各大門店。
“2016年以前，我們只能坐在塘口等別人來買魚，也不知道魚去向了哪。”作為天津養殖業龍頭企業依差水産的負責人，吳良玉沒想到，幾年間公司就打開了北京市場，如今每年供應物美的活魚達300萬斤，佔總産量的一半。
來自天津的鯽魚、武昌魚、鱸魚、羅非魚等水産成為京城市民餐桌上的常客，其中鱸魚佔到近三分之一。“發現北京市民愛吃鱸魚後，我們去年又新建了一座保溫大棚，專門用來培育鱸魚苗。”吳良玉介紹。
河北凈菜進京直達餐桌
在河北蔬菜産地的凈菜車間，原本連土帶泥的蔬菜被洗凈切好，隨後打包裝車。這些凈菜搭乘“進京直通車”直抵北京，被送往有需求的商超、食堂或飯店。
2020年5月，市商務局、市農業農村局聯合印發《關於逐步推進凈菜上市工作的指導意見》。緊抓京津冀協同發展機遇，京冀通過突破進京車輛限制、統一“河北凈菜”標準、規範綠色通道政策，攜手推動“河北凈菜”進京。
2023年，北京相關協會、企業代表與河北饒陽縣簽訂了《“河北凈菜”進北京合作框架協議》。5月26日，河北凈菜進京直通車從饒陽縣首次發車，新鮮採摘的蔬菜在24小時內就能出現在北京市民的餐桌上。直通車的開通，拓寬了河北優質農産品進入北京市機關學校、企業商超的渠道，也提升了凈菜産業化水準。據悉，河北正加快在環京周邊地區建設凈菜加工基地，鮮切菜企業已達70余家。
環京蔬菜生産基地建設提速
走俏京城的鮮活農産品不僅有鱸魚，還有白菜、番茄、黃瓜、辣椒……為增強首都市場蔬菜等農産品供給能力，京津冀正攜手建設環京周邊農産品供應基地。
根據2022年發佈的《共建環京周邊蔬菜生産基地實施方案》，本市相關部門對入選的基地提供資金支援，自2022年起連續支援4年。同時，對基地啟動日常監管機制，使品質安全有保障。
據了解，近一年來，蔬菜基地建設初具成效，2022年共有70個蔬菜生産基地通過認定，其中天津市推薦入選7個、河北省推薦入選63個。這些蔬菜生産基地既有位於中南部平原地區的，也有位於北部冷涼地區的，為實現蔬菜全年供應提供了保障。2022年10月至2023年4月，70家基地累計種植蔬菜3.73萬畝，蔬菜銷售量16.4萬噸，其中銷往北京6.12萬噸，佔比近4成。2023年，經遴選與公示等環節，還將有位於天津、河北的60家基地入選。
“基地的建設目標是‘日常供得穩、應急有保障’。”市商務局相關負責人介紹，按照計劃，到2025年，在環京周邊支援建設的300畝以上蔬菜生産基地將達210個，總面積約6萬畝。通過建立穩定的産銷合作關係和應急調配機制，首都市場蔬菜日常供應和應急保障能力將顯著提升。（馬婧）
