原標題:“味道北京”榜單出爐
滿城煙火氣·醉入凡人心——2022味道北京美食榜年度餐廳近日正式發佈。歷時209天甄選,215家餐廳登上九大年度榜單,共同定義新時代的“北京味道”,也為即將到來的“五一”文旅消費高峰提供實用的餐飲消費指南。
此次北京廣播電視台發佈的首個美食榜單,以提供有指導意義的美食消費指南為目標,傾力打造京城美食評選體系。首屆榜單評選招募了500余家品牌近3000家餐廳參與,吸引700余萬人次投票。60余名美食行業知名人士、美食媒體人以及480名大眾評委構成多組品鑒團實地探訪,按照兩大類20小項展開評選,形成960份美食報告。
最終東來順、烤肉宛、鴻賓樓、富華齋餑餑鋪、北京禾畝潤豐農家飯莊等38家餐廳獲得最高榮譽。評委會又選出20種最佳單品構成“生活致選”榜單,推薦鴉兒李記的燒餅、育新餐廳的杏仁菜粥、雲水花溪的水庫花鰱、老門框涮肉爆肚的門釘肉餅等親民、實惠的單品。另有七項主題分榜單從異域風味、山水珍饈、小吃大義、老號名店、地道京韻、北味優選、南味優選等角度滿足消費者的細分需求。
2022味道北京美食榜評選由市商務局指導,北京廣播電視台主辦,北京市餐飲行業協會、北京烹飪協會、北京老字號協會等支援。主辦方在榜單發佈後即聯合中國銀聯北京分公司和眾多上榜餐廳,啟動了雲閃付APP“滿100元減30”的餐飲優惠。市民也可通過“上菜”小程式查詢榜單享受優惠。(李洋)