春暖花開,萬物復蘇對於兒童來説春季也是一年當中非常重要的“生長黃金期”,想要幫助孩子長得又高又壯,就離不開“補鈣”這個話題。那麼,哪些情況需要補鈣?什麼樣的鈣劑更安全有效?應該怎麼補呢?
如何判斷孩子是否需要補鈣
奶是兒童攝入鈣的最主要來源,簡單來説,我們可以把孩子每日需要鈣元素的量換算成相應的奶製品量。一般來説,每100毫升母乳含鈣約30-35毫克;每100毫升純牛奶含鈣100-120毫克;每100克酸奶含鈣約120-150毫克,每100克奶酪含鈣量則高達700-800毫克。
6月齡以下純母乳餵養的嬰兒,每日母乳攝入量達到600-700毫升,就能滿足每日所需鈣的推薦攝入量了。當然,還要結合寶寶的體重情況和能量及其他營養元素需求,推薦每日奶量110毫升/千克。配方奶中的鈣含量通常略高於母乳,因此,對於混合餵養或配方奶餵養的寶寶來説,每日攝入奶量與母乳餵養嬰兒相當,也就能夠滿足所需鈣量了。此外,不同階段和品牌的配方奶,含鈣量略有不同,我們也可以通過外包裝上的營養成分表來了解。
6月齡至1歲嬰兒,仍然以母乳或配方奶為主要食物,推薦每日攝入奶量600-800毫升,同時配合添加含鈣豐富的輔食,例如深色蔬菜、深海魚、蛋類、豆製品等。
1-3歲幼兒,可以逐步以純牛奶代替母乳或配方奶,推薦每日攝入純牛奶500-600毫升;不愛喝純牛奶的小朋友,也可以喝酸奶,經過發酵的乳製品更易於消化,注意儘量選擇不含糖、無添加劑的純酸奶。此外,還可以搭配含鈣更為豐富的奶酪(也應儘量選擇不額外添加的原制奶酪)。
3歲以上兒童食物種類更加多樣,推薦每日攝入純牛奶300-500毫升。這個年齡段的孩子,如果每天能喝2盒純牛奶,或1盒純牛奶加1-2盒酸奶,搭配種類均衡、含鈣豐富的飲食,就能滿足每日所需鈣質了。
哪些食物含鈣豐富
1.奶製品:牛奶是人體鈣的最佳來源,建議作為補鈣的主要食品,建議選擇鮮牛奶、純牛奶,而非“含乳飲品”。此外,酸奶也是鈣的良好來源,奶酪也是含鈣十分豐富的奶製品。
2.深綠色有機蔬菜:如香菜、羽衣甘藍葉、西蘭花、油菜、芥菜、茼蒿等。大多數蔬菜都含有鈣,雖然含量較低,但生物利用度較高,也就是更容易被吸收。但菠菜是個例外,其草酸鹽含量很高,使得其中的鈣幾乎無法被人體利用,並不像人們想像的那麼補鈣。
3.肉蛋類:如魚肉、牛肉、蝦肉等。沙丁魚等深海魚的含鈣量比普通的魚肉要高。雞蛋、鵪鶉蛋等蛋類也含有豐富的鈣元素。
4.其他:豆製品、堅果、鈣強化食物(豆奶、義大利面、鈣強化穀物等)。需要注意的是一些食物雖然含鈣量高,但每次攝入量不宜過多。比如蝦皮含鹽量較高,芝麻醬含油脂較高,故均需限量食用。如果孩子每天攝入的鈣無法滿足相應年齡所需的量,才需要額外補鈣。
兒童鈣劑怎麼選?主要看兩方面:成分和劑型。
成分分類:
無機鈣:包括碳酸鈣、氯化鈣和磷酸鈣等,價格相對便宜,而且鈣含量高,但消化需要消耗較多胃酸,可能出現便秘、腹脹等不良反應。
有機鈣:檸檬酸鈣、醋酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等,水溶性好,鈣含量不如無機鈣,但更容易被人體吸收,價格相對昂貴。
不同的劑型:
包括顆粒、口服液和片劑等。選擇哪種劑型主要取決於兒童的年齡、服用習慣、方便性等。比如嬰幼兒適合滴劑。
對於日常飲食當中鈣攝入不足的孩子,我們可以嘗試以3個月時間為單位進行補鈣,同時指導孩子養成良好的飲食習慣,鼓勵孩子做到不挑食、不偏食,儘量從孩子樂於接受的、含鈣豐富的食物當中獲取營養,避免過度依賴額外的營養補充劑。
補鈣也有小幫手和小“敵人”
小幫手:補鈣同時補充維生素D、維生素K2、乳糖以及蛋白質,可以幫助鈣的吸收和代謝。
小“敵人”:與富含草酸的食物(菠菜、韭菜、蘋果、檸檬等)及高纖維膳食同食,容易減少鈣的吸收。
補鈣應適量
每日額外補充超過常規劑量5倍以上的鈣劑,才可能導致過量問題。但我們仍然建議按需、適量、規範補鈣,避免盲目用藥。首選從飲食當中補鈣,做到飲食均衡、合理搭配,同時結合適當的戶外活動和體育鍛煉、充足的睡眠,以利於鈣質的吸收。
你都學會了嗎?快趁着春天的好時節,一起為孩子的健康強壯助力吧!