肥胖，不僅僅是影響美觀，還是引起心腦血管疾病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的危險因素。減肥是大眾常常提起的話題。可是減重説起來容易，堅持起來卻很難。
其實減重的原理很簡單，就是能量攝取小于能量消耗，使能量貯存為負數。簡單來説，就是正常成年人在日常作息、工作強度、運動量不變的基礎上，適當控制每日進食量，就能達到減少能量攝入的目的。
一些患者就診時説，我吃的不多，每日進食量就是固定的一點糧食，一些菜和水果，少量肉蛋奶。猛一聽也覺得量並不多。但是肥胖一定是有原因的，一口吃不成一個胖子，排除疾病原因，肥胖患者一定存在一定時間的能量貯存過多才會導致體重的增長。細問之下，患者日常或多或少存在一些飲食陋習，就算有意識的控制了進食量，不知不覺中也會攝入過多的熱量。
肥胖患者或超重人群，在均衡飲食的基礎上，應該注意以下幾點：
1.戒零食：戒餅乾、點心、飲料、糖果等，很多零食和飲料中加入了大量的糖類，無形中增加了熱量的攝入。
2.忌高脂肪攝入：肥肉、油炸食品、奶油等中含有大量的油脂，熱量極高。還有進食堅果時也需注意，堅果中含有大量油脂，每日一小把即可，不要邊看電視邊聊天的吃堅果，不知不覺中攝入過量。一些零食中的脂肪含量也很高，有的膨化食品脂肪含量高達33%，也就是你每吃一口的零食中三分之一都是油，熱量可想而知。
3.飲食均衡多樣化，不要只吃主食：有些人蔬菜吃的很少，所以要吃很多主食來填飽肚子，同等重量的主食熱量遠高於蔬菜。
4.忌不吃早晚飯：以免因為饑餓下一頓飯反而吃的過多。
5.忌晚飯吃的豐盛、吃的晚，忌吃夜宵。
6.儘量在家做飯，少點外賣，少在外就餐。
7.進食不要過快，細嚼慢咽，忌暴飲暴食。
8.有飲酒習慣的儘量戒酒。
9.因為捨不得丟掉吃不了的美食而勉強自己吃下過多的食物。
具體減重方案需要依據個人情況個性化制定，需要的是堅持不懈。三天打魚兩天曬網，或者是有了一點點效果就恢復了原來的不節制飲食狀態是不行的。盲目節食不僅不易堅持，還不安全。合理減重，從戒掉飲食陋習開始。每天一小步，日積月累，體重秤上的數字會給你一個滿意的答復。
