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政務名詞

危害分析和關鍵控制點

  危害分析和關鍵控制點:Hazard Analysis and Critical Control Point(簡稱HACCP),是指對食品安全危害予以識別、評估和控制的系統化方法。

更新日期:2018-09-05
分類:市場監管、安全生産監管/其他
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