舊京的五月節

　　老北京一年三大節，端午居中，年節在前，中秋節在後。端午節，在北京又叫五月節，就如中秋稱為八月節，透著北京人的説話利落，不拿腔拿調。

　　所謂端午，乃是五月初五，也就是五月的第一個五日，端為開端，午則對應五，唐代以前則是“端五”，用“午”是為了避諱“五”，據説是唐太宗的生日為八月初五。巧的是，皇宮大內，有端門和午門，而且前後相連。

　　道教每歲有五臘，即天臘、地臘、道德臘、民歲臘、王侯臘，五月初五日為“地臘”，所以端午節又有祭地臘一説。

　　五月初五的端午節，在舊北平，那是小販在晨起時的吆喝：供佛的咧，黑白桑椹唻，大櫻桃！是緊跟著的另一聲：江米小棗兒，大粽子！還是鄉下人挑著菖蒲和艾葉，行走在安靜的衚同裏：蒲艾！蒲艾！真是簡潔有力，讓所有的人知道，五月節來了。

　　端午節吃粽子，是其最具代表性的習俗，有餡的粽子始於宋，“夾棗、栗、柿幹、銀杏、赤豆”。明代又有艾香粽，清代有奶子粽。以前北平的粽子，純是素的，用的是葦葉，以馬蘭捆紮，僅有凈米和小棗兒兩種，與今日不同的是，講究涼吃冰鎮，賣粽子的大多把粽子放冰上，吃時也不是直接剝了就咬，要放在小碟裏，澆桂花蜂蜜，而絕不蒸熱了吃。

　　五月節還要在大門兩側挂菖蒲和艾葉，寓意“艾虎蒲劍”，意在殺蟲避毒，下面再貼一個口向下的剪紙葫蘆曰“倒災”，還要穿蒲鞋，“穿之過街，歲以為常。”節後有的人家將蒲艾收藏，備作藥用，或留作新生兒“洗三”之用。

　　北京人所謂“善正月，惡五月”，五月濕熱，多病毒瘟疫等邪祟。大門正上方就要貼“神符硃判兒”和“張天師五毒圖”，判兒指的是鍾馗鐘進士，他和張天師一起，驅邪鎮宅保平安。端午節中午，用雞血點鍾馗的眼睛，謂之“硃砂判”。道觀則會在端午前，用硃砂在黃表紙上畫天師符贈賣。

　　五月節佛前一定供櫻桃、桑椹，一片大楊樹葉上托十幾個鮮紅櫻桃，搭配黑白桑椹子，算一份，兩個大銅板。只供上午一次，也就只賣一早晨，所以老北京有句話：櫻桃桑椹，貨賣當時。

　　有的人家還講究喝雄黃酒，灑雄黃粉，男孩子腦門兒寫“王”字，耳朵眼、胳肢窩擦雄黃粉，由此可百毒不侵。更有甚者，用古墨裝到蛤蟆肚子裏，于端午午時放太陽下曝曬，謂其墨可治病，故有“癩蛤蟆躲不過五月五”的説法。

　　還有五毒餅，為圓形桃酥餅，上蓋有長蟲、蝎子、蝎虎子、蜈蚣和癩蛤蟆之像，又稱五毒餑餑，同時還有玫瑰餅和藤蘿餅等供應。另外還講究穿繡有五毒的辟邪鞋，五毒兜肚，不一而足。

　　四月底至五月初五日，就開始送禮往來，除了粽子和這些糕點，還有紙盒鐵筒包裝的茶葉、酒水或商店發行的禮券。這些也是用在佛堂、祠堂、家廟的三堂供上的，自五月初一上午起，焚香秉燭，粽子三至五碗，五毒餅亦是，櫻桃、黑白桑椹各一碟，成之為三堂供。

　　《都門紀略》於此有詩云：櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。門外高懸黃紙貼，卻疑債主怕靈符。

　　五月初一到初五日，還是舊京的女兒節，家家戶戶把姑娘打扮得漂漂亮亮的，頭戴石榴花，已嫁之女也各回娘家，孩子肩頭背上懸“長命縷”，為綾羅縫製成的小老虎、櫻桃、桑椹、葫蘆、黃瓜、茄子、瓜豆、小辣椒等，婦女頭戴紅絨製作的蝙蝠、萬字式樣的“福兒”。五月初五中午，全部摘下扔在街頭，俗稱“扔災”。

　　五月節也是出遊的日子，明清兩代，全城老少要到城外遊玩，這叫“熙遊避災”，姑娘們也都打扮起來。南邊的天壇、北邊的滿井、西邊的高粱橋，遊人如織，天壇北面的金魚池等處也滿是遊客。一般是初五日上午，群入天壇，謂之“避毒”，過午，到金魚池，或赴高粱橋、滿井、草橋、積水潭“飲醵熙遊”。其中以金魚池為最，那時還非臭水橫流的龍須溝，而是綠柳瑤池，碎影篩金，當日，由此直至天壇北墻的空闊之地舉行賽馬盛會，周圍搭棚列肆，售賣應節物食，即便到了清末已淤塞為穢流，每逢端午，人們照舊燕集，狂歌轟飲以為娛樂。

　　東便門兒外二閘，三五知己，聚于小舟之上，淺酌低唱，更有那八旗子弟，搖著八角鼓，彈起三弦：五月端午，街前賣神符，女兒節令，女兒節令把雄黃酒沽，櫻桃桑椹，粽子五毒。一朵朵似火榴花開瑞樹，一支支艾葉菖蒲懸門戶，孩子們頭上寫個王老虎，姑娘們鬢邊斜簪五彩靈蝠。

　　五月節的核心，就是避災驅邪，祈求平安，至於是紀念屈原，還是伍子胥，抑或是介子推、曹娥，還是祭“地臘”，都是一種附會，卻並不牽強，因為人心嚮往著幸福，在這五月的節日，寄託無盡的祈願。

　　供稿：李哲 朝陽門街道辦事處副主任