本市首座餐厨垃圾集中处理设施北京市南宫餐厨垃圾处理厂10月13日建成投入运行。这座每天处理200吨餐厨垃圾的设施首先将全市122家奥运签约饭店、31个奥运场馆和部分餐饮单位的餐厨垃圾纳入规范管理和安全处置。

　　为提高城市公共卫生安全水平，保障人民群众身体健康，加快餐厨垃圾排放、收集、运输和处理新秩序的建立，市市政管委按照《北京市生活垃圾治理》白皮书确定的目标，规划建设的四座餐厨垃圾处理厂。据了解，目前本市餐厨垃圾的主要来源是遍布全市的3万多个大小餐厅、宾馆、饭店等餐饮服务网点，17万多个各类学校、企事业单位的餐厅、内部食堂等。据测算，北京市每万人日产生餐厨垃圾约1.22吨，全市餐厨垃圾日产生量约为1200吨。日前，市市政管委、市发展和改革委等十二家委办局已联合发出通知，公布了本市第一批餐厨垃圾规范管理试点单位。2008年奥运会前，本市部分大型餐馆、学校、党政机关、企事业单位的餐厨垃圾也将纳入规范管理试点。

　　市市政管委介绍，北京市南宫餐厨垃圾处理厂位于大兴区赢海乡南宫堆肥厂内。建设规模为日处理餐厨垃圾200吨，年处理餐厨垃圾7.3万吨。占地面积0.39公顷，总建筑面积1200平方米。工程总投资为2133.79万元。主要工艺是将收集的餐厨垃圾经过固液分离机，将大体积物料挤压脱水并提出，分离出的固体物质和絮凝脱水产生的污泥有机物含量均很高，可作为堆肥原料，进入南宫堆肥厂堆肥系统进行好氧堆肥；餐厨垃圾处理分离出的筛下物运到安定垃圾卫生填埋场进行填埋；液态物质送入油水分离器，油脂回收利用；餐厨垃圾处理过程中产生的污液将通过厌氧生物处理、好氧生物处理及膜法过滤等工艺，有效降低污水中的COD、BOD、氨氮、磷等，从而使污水在厂内得到处理并达到《北京市水污染物排放标准》规定的三级排放标准；处理过程中产生的气体集中收集，经生物除臭系统处理后达标排放。