刘振泰一家几代桑农，要说种植桑椹到底给桑农带来了什么，他们是最有发言权的。“栽上树后第三年就结果，而且只要浇浇水，施点农家肥就可以了。”他高兴地说道。刘振泰家有2亩半分地，一亩地能产近4000斤的桑椹，纯利润能够达到4000元。桑椹的成熟期一般在5月中旬，采摘期在一个月左右。这样算下来，刘振泰家在这一个月里就能有一万元左右的收入。而这一万元的收入相当于一个普通农民家庭一年的收入。

　　随着桑产业的逐步发展，安定镇制定了四项措施推进产业化建设。一是制定扶持桑产业化发展的政策，对桑种苗生产、露地种植、桑产品的开发及深加工等方面给予200元到5000元不等的资金扶持。截止到2007年底，政府累计投入桑产业扶持资金近2000万元；二是依托御林古桑园的开发建设，提高桑农的果桑种植技术。根据桑树生长的不同季节，聘请专家、教授进行现场技术指导，带动周边700余户农民提高在桑树栽培、管护等方面的技术管理水平，使园区周边的桑树种植水平达到一个统一的标准；三是大力发展桑产品深加工业，引进并扶持桑产品深加工企业的发展。引进北京国森、绿康源两家加工企业和圣树种苗科研企业，由加工企业进行示范、推广，由科研企业进行技术研发。研发出桑椹汁、桑椹醋、桑椹果酱、桑椹酒、桑叶茶等十余个深加工产品，产品远销日本、韩国等国家。2007年该镇投入2000余万元，建设3000平方米的生产车间和一条日处理150吨桑果的浓缩汁生产线，基本解决了桑椹收购问题，在确保桑椹收购及效益增长的同时极大的调动了桑农的种植积极性；四是成立果桑苗木产销协会，负责协调全镇的桑产业发展，协会现有个人会员320名、集体会员4个，200亩果桑种植试验示范基地一处，以“公司+基地+农户”的方式，扩大果桑种植面积，签订产销合同，统一营销，解决农民卖桑果难的问题。协会共带动周边750余户农户进行果桑种植，推广桑树种植面积5000余亩，目前已基本形成种苗开发、合同种植、产品粗深加工的桑产业化雏形。2007年共计帮助桑农销售桑椹2077吨，销售收入在500万元以上，桑农户均收入水平达到6000元，人均增收800元以上。

　　安定镇高店村就是由于种植桑椹而富起来的村子之一，该村家家种植桑树，每到桑椹成熟时就能给桑农带来良好的收益。高店村有1200亩的桑树，270余户，800余人口。2003年，15年生的果桑亩收入达2000余元；2007年，亩收入达到了5000元以上。“我家这几亩桑树每年差不多能赚一万块钱，不仅让我家的生活条件好了，还能有富余钱存下。”该村村民高兴地告诉记者，“我还打算多种几亩桑树，再把自家的小院拾掇拾掇，争取让更多的城里人到我们这里采摘休闲。”　

　　安定镇是大兴的重要果品生产基地，有果树面积24000亩，其中果桑面积达7000余亩。桑树的大面积种植，带动了安定镇观光采摘旅游的发展。其中，值得一提的就是御林古桑园。政府先后投资1500余万元对御林古桑园进行建设，使之成为了集旅游、观光、采摘于一体的综合性园区，被评为市级农业观光园，年接待游人近15至20万人次，全镇年旅游综合收入达1000余万元。以周边优美的自然地理生态条件为基础，2004年该镇申报了国家级森林公园建设项目，得到了国家林业局的批复，规划面积达1.7万余亩，正式定名为“大兴古桑国家森林公园”。　

　　2008年，安定镇计划投资1000万元对现有设备进行改造、配套，使桑椹加工能力由现在的每小时15吨提高到每小时30吨。同时，通过生产实践，从引进的新品种中选出适合本地栽种的果桑品种，不断加强新品种的引进和当地品种的改良。通过高接换优改变目前的品种结构，重点发展当地优质高产鲜食和加工兼用的黑桑椹品种。与此同时，改变过去传统的大树稀植的栽培方式，推广合理密植，提高果桑产量，不断丰富配套栽培管理技术，产品目标定位达到有机果品的指标标准。