都说一到腊月就是年,随着春节的临近,密云大街小巷飘起了彩旗,挂起了灯笼,浓浓的“年味”弥漫街头巷尾,牛年春节的脚步越来越近。
腊月二十二早上七点,檀州农业的配送车,开始在滨河大桥店卸货。这已经是该辆车从早上5点开始配送的第三家店,车厢内3吨的蔬果,眼看着就被搬空了。春节期间,檀州农业的十七辆配送车,承担着全区48家店铺的配送工作。
据檀州农业负责人王亚辉介绍,檀州农业总公司为应对今年春节的特殊性,在货量和备货方面做了以下几方面的准备,一是加大采购人员和配送人员数量,以确保采购的畅通。第二是增加采购的渠道和供货商,以确保春节期间货源的顺畅。第三是加大库存量,库存量是2020年同期的1.5倍,平时的6倍。
卸货、包装、上货、登记、打签……半个小时之后,店员们就将菜品、水果都整齐地摆上了货架。8点整,店里的欢迎广播准时响起,置办年货的市民也陆续而至。在这个常态化疫情防控的特殊春节里,檀州农业的疫情防控工作毫不松懈。
王亚辉还告诉记者,檀州农业的进货渠道都是正规渠道,采购来了之后到公司库房进行消杀、分检,再配送到门店。门店的疫情防控是按照疫情防控工作指示,在门口进行扫码登记,体温测量,戴口罩提示等措施。
置办年货,是中国人过春节的头等大事。小年刚过,各农贸市场、各大商超,采办年货的氛围就逐渐浓烈了起来。为保障节日市场供应,密云区商务局稳秩序、强监测、重溯源、增储备,多措并举做好春节期间生活必需品保供稳价工作,保证“菜篮子”供应充足,“米袋子”价格平稳。
物美大卖场密云鼓楼店经理李丽丽告诉记者,从货源上,2021年商场的备货量是往年同期的1.5倍左右,整个蔬果加起来能达到400多品,加上干货类能达到700品左右。
为满足市民的年货购买需求,物美大卖场密云鼓楼店还设置了品种丰富、专人负责,随时补货的年节饰品、年货大街、糖点艺术等节庆区域。
李丽丽还表示,在卖场三楼有专门的主题区,销售春联、年画、红灯笼、福字,还有年货大街,让消费者可以更方便的挑选过年的商品。
餐桌上的食品安全问题,是春节里群众关心的首要问题,也是密云区市场监督管理局工作的重点。为加强食品安全监管,做好春节食品安全保障,密云区市场监管局将随机进行100批次的食品快检。在家联旺超市富民街店,工作人员对肉类、熟食、蔬菜等食品进行抽查,按要求对抽检的食品取样,并当场进行检测。
据密云区食品药品安全监控中心工作人员解楠介绍,熟食制品主要针对的是亚硝酸盐,蔬菜主要是农残是否超标,还有猪肉鸡肉,是否含有瘦肉精。今天检测的所有样品都是合格的,安全的。
针对节前热销食品加大检查力度,是密云区市场监管局保障春节食品安全的重要环节。检查中,工作人员重点对产品质量、进货来源、进销货台账等进行检查,针对检查中发现的问题,现场指导并提出具体整改意见,要求商户立即整改,时刻绷紧食品安全这根弦,为群众提供安全放心的消费环境。
密云区市场监督管理局鼓楼所副所长高杨表示,针对近期冷冻食品以及进口的冷冻食品,工作人员严格检查,严格落实要求。同时所有经营进口冷链的单位要建立北京冷链系统,确保来源可查,去向可追。
早上8点开始,密云民宿老友季的负责人静姐就忙碌了起来,装饰年味小院、邀请民俗达人写春联剪窗花、烹制具有密云味道的年味礼盒……这对于“悉心打造游客理想中的家”的老友季来说,只是整个年货季里,稀松平常的一天。
据老友季精品民宿经理王静介绍,从2017年开始做年味礼盒,她最初是想让大家能够吃到老友季的年夜饭,感受家的味道。现在,老友季的年货食材都是老板娘精心挑选的,有溜达鸡、密云水库鱼、自制的豆腐丸子,还有150年历史的金叵罗贡米打包饭。
2021年的春节,因为疫情防控,许多人响应倡议,选择在工作地就地过年。都说家的味道可传递相隔千里的思念,老友季囊括水库鱼、溜达鸡、打包饭、山楂汁等密云味道的年货礼盒,成为大家思乡的寄托。
王静还告诉记者,今年的年货礼盒预订量也都比较大,现在出货的就已经达600多套,预定的也有500多套,目前还在预定中。希望密云老百姓能在年夜饭桌上感受到浓浓的年味儿,能吃到熟悉的老友季家的味道。
在位于河南寨镇的密云烟花销售点,工作人员正在按照实名制购买要求,为顾客结算烟花。2021年,北京继续执行五环路内(含五环路)为全年禁放区的政策,北京全市禁放区比2020年同比增加22%,密云区——鼓楼街道、果园街道、密云镇、檀营地区的行政区域内;以及密云经济开发区,均为禁放区域。烟花销售时间为2021年2月6日至2月16日(农历腊月二十五日至正月初五)。
密云熊猫烟花销售点负责人金海涛告诉记者,他今年是和熊猫公司合作的第二年,所有的产品分为烟花类和玩具类。烟花必须实名购买,也需要扫健康码和测量体温。
牛年春节的脚步已经越来越近了,在浓浓的年味里,有了“菜篮子”的供应充足,“米袋子”的价格平稳,餐桌上的食品安全……让我们安心喜迎春节,憧憬来年的美好生活。
