立春是一年中第一个节气。“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知”，从今天起，万物复苏，一年四季从此开始。一年之计在于春，愿大家只争朝夕，不负韶华。没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临。武汉加油！中国加油！让我们一起共抗疫情，共待春归。
《月令七十二候集解》：“正月节，立，建始也……。古代“四立”，指春、夏、秋、冬四季开始，其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”，概括了农业生产与气候关系的全过程。由于它为春天之始，民间都把农历立春作为节日来过。在民国使用公历以前，立春即为春节（正月初一曰新年或元旦），古时人们在这一天还要举行迎春大典。
随着该节气的到来，人们明显地感觉到白天渐长，太阳也慢慢变得暖和了，气温、日照、降水也趋于上升和增多。自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候（5天为一候）平均气温10℃至22℃的时段。时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小麦作物长势加快，油菜抽薹和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。
农谚说得好：立春雨水到，早起晚睡觉，立春过后春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始，农事活动由此展开。这时人们也走出门户踏青寻春，体会那最细微的最神妙的春意渐近的感觉。
旧俗立春日又为民间传统节日，称“立春节”，为迎接春天的到来，我国各地有许多“迎春”的风俗习惯。据《礼记·月令篇》记载：周代，立春日天子率三公九卿、诸侯大夫至东郊迎春，并祭太皓、芒神，祈求农业丰收。
这天全国不少地方的人有吃春饼、春卷的风俗，名曰“咬春”。吃春饼的风俗古已有之，晋代有“五芋盘”即“春盘”，就是将春饼与菜同置一盘之内。唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官，当时的春盘极为讲究：“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万钱”。民间也用以互相馈赠。
春饼发展到今天，形制随地而异，食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制；或大如团扇，或小如荷甲。同时要配上时令菜炒制的和菜，如韭黄等切丝炒。有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝。吃时要用春饼将和菜包起来吃，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。
