烤肉季图集

日期:2018-01-16 13:55    来源:北京市商务委员会网站

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烤肉季的“武吃”情景,即自烤而食。

 

 

食客围站在烤炉边,将切得很薄的牛肉或羊肉,调拌以各种佐料(酱油、姜汁、料酒、白糖、香油等)后,放在平锅上烤食

 

 

烤肉季的特色“武吃”自烤间

 

 

烤肉季旧照(约摄于 20 世纪 70 年代)

 

 

烤肉季坐落于北京什刹海前海东沿

 

 

烤羊肉鲜嫩可口,不膻不柴,香醇味美,久吃不腻  

 

 

 

食客在烤肉季用餐(摄于 20 世纪 80 年代)

 

 

它似蜜口味酸甜,肉片滑嫩,色泽红亮

 

 

炸烹虾皮酥肉香,口味鲜咸,色泽艳丽

 

 

 

 

 

 

 

 

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