- 惊蛰
二十四节气之惊蛰 (视频来源:首都之窗)
“惊蛰”是一年中的第三个节气,指钻到泥土里越冬的小动物被雷震得苏醒,出来活动。旧时人们认为动物从蛰伏中醒来是被雷声惊到了,实际上昆虫是听不到雷声的,天气变暖才是它们结束冬眠的真正原因。
惊蛰三候
一候桃始华。桃李不言,下自成蹊,曼妙的岁月,就这样生发出希望。
二候仓庚鸣。黄鹂发出鸣啼,吟唱春暖花开的旋律,歌声悦耳,一如往年旋律。
三候鹰化为鸠。雄鹰已振翅远翔,身影消失在天际,没有任何事情,能阻挡它们,赴那个远方的约定。
惊蛰民俗
在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。人们平时忌讳分梨吃,即把梨切成几瓣分给几个人吃。不过,惊蛰节气要吃梨。因“梨”和“离”谐音,寓意跟害虫分离,也寓意在气候多变的春日,让疾病离身体远一点。惊蛰吃梨还有“离家创业”“努力荣祖”之意。
也有人说“梨”谐音“离”,惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼,可保全年的好收成。另外,惊蛰时节气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,亦可能是吃梨这一习俗的由来。
在北京,惊蛰这天,老北京习俗讲究吃“懒龙”。“懒龙”,又名“肉龙”。做法是把发面擀薄制成长片儿,放上和好的肉馅,然后卷成长条形,盘于笼屉中,蒸熟后切开,一家人分着吃。
据说,由于“懒龙”形似一条长虫,惊蛰时正逢春虫乍醒,故而有了惊蛰吃懒龙的习俗。有着“吃懒龙,除春懒”的寓意。
惊蛰养生
惊蛰过后万物复苏,是春暖花开的季节,同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。惊蛰时节万物始生,人体阳气生发,养生应顺应这些特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。
饮食
惊蛰时节饮食可以适当清淡一些,多吃富含植物蛋白质、维生素的食物,如菠菜、芦荟、芹菜、油菜、山药、莲子等。
防病
惊蛰到,“春雷响,万物长”,这时候气温回升较快,春意渐浓,但仍然时不时有冷空气南下,可能会出现“倒春寒”。穿衣应以捂为主,出行时还要注意及时增减衣物,保持室内通风,尽量避免过度饮酒和熬夜,预防感冒等疾病的发生。
春是个伟大的作曲家,它在静谧中写出了起伏,在独行中写出了交响。你听,来自惊蛰的声音,清晰明辨,却又浑然无疆,就好像象征着,新的美好,新的希望。
漫话惊蛰
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