端午到，艾草香。
吃粽子，饮雄黄。
今年端午小长假歇周末两天+周一
妥妥的不用调休的“2+1”
（小编值班ing）
端午节吃点啥？
这还用问
当然是粽子啊！
说到粽子，
那历史可就远了去了。
粽子早在春秋时期就已出现，
最初是用来祭祀祖先和神灵。
民间传说吃粽子是为祭奠投江的屈原。
到了晋代，
粽子正式成为端午节庆食物并流传至今。
总体上说，
各地人民过端午节的习俗大同小异，
而端午节吃粽子，
古往今来，
中国各地都一样。
您吃肉粽还是枣粽？
小编这样问并不是要挑起关于粽子的“南北战争”
只是想告诉大家，
从馅料上看，
南方多以豆沙、鲜肉等为主，
其中以浙江嘉兴粽子为代表。
而在北方则以咱北京枣粽最为典型。
不信您听听
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(马志明、黄族民《大保镖》节选)
……
乙：嘿——！听你这一说，还真像个练家子。
甲：练家子呀，得投名师、访高友。
乙：这话没错儿。
甲：提我，提我差点儿啊。
乙：是啊？
甲：哎，要提我师父，可是大大的有名。
乙：喔，您师父是谁啊？
甲：先说他的家乡住处吧，就吓你一溜跟头。
乙：嗨，那值当的吗？您说他是哪儿的人吧。
甲：我老师家住在京西北宣平坡的下坎儿，有个虎岭儿，怹老人家就是那个地方的人。
乙：行了行了，就甭“怹老人家”了。不虎岭儿吗？我知道那地方，大概有个百十来户人家吧，净是卖粽子的，对吗？
甲: 你这话不通情理，不通情理。
乙: 怎么不通情理啦？
甲: 百十来户都卖粽子，卖给谁去呀？
乙: 也是，反正那地方卖粽子的多。
甲: 再说了，你听我师父这名姓，他也不像卖粽子的。
乙: 喔，他叫什么名字？
甲: 姓江。
乙: 姓江。
甲: 他老人家姓江名米，字小枣儿。
乙: 还是粽子啊！江米小枣儿嘛。
甲: 江老师在社会上很有名气，可以说是家喻户晓。
乙: 那可不，到五月节谁不得吃几个？
甲: 捣乱是怎么着？
乙: 呵，本来嘛。
甲: 我是说他武艺高强，威震江湖！
乙: 喔，有能耐。
甲: 一共才收俩徒弟。
乙: 都谁呀？
甲: 我跟我哥哥，给我们哥俩都起名字了。
乙: 那你们哥俩叫什么名字？
甲: 我哥哥叫白糖的，我叫馅儿的。
乙: 俩小粽子！
……
（有较真儿的网友考证，北京周边并没有一个叫“虎岭”的地方，倒是在涿州附近有个叫“胡良”的村子，临近拒马河，盛产苇子叶。“虎岭”、“胡良”发音相近，以前相声老艺人口传心授，难免就以讹传讹了。）
怎么样？
小编没说错吧！
咱北京地区的粽子主要是苇叶包裹黄米的小枣粽子，又以用密云产的小枣最有名。许多人家自己包粽子，用江米和黄米与小枣合在一起，叫二米粽子。系粽子用马兰草那也是北京特产。
随着社会经济的发展，吃粽子逐渐成为端午节的一个象征，“端午节”逐渐演变成“粽子节”，而其他的节令食物逐渐被人们遗忘。
其实除了吃粽子，人们在端午节还要饮雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，以避免因为夏至到来所带来的褥夏等疾病。
绿豆糕、咸鸭蛋比较常见，
咱单说这雄黄酒，
那药效可是666啊！
古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。
雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，避邪解毒，虫豸不叮。
小编友情提示：
雄黄酒具有一定毒性,因此建议慎饮,最好是严格遵照医嘱饮用。
北京人过端午还讲究吃五毒饼。
早在清朝时期的《燕京岁时记·端阳》中就有“每届端阳以前，府第朱门皆以粽子相馈贻，并副以樱桃、桑椹、荸荠、桃、杏及五毒饼、玫瑰饼等物。”的记载。
五毒饼是人们为端午节特制的一种圆形糕点，上面印着五毒（蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍）图案。据说吃了它可以增强抵抗力，灭虫免灾。五毒饼也算是端午节走亲访友时的馈赠佳品。
好了，关于端午美食的话题今儿就聊这么多！
特别感谢北京联合大学应用文理学院孙蕾小姐姐提供资料支持！
首都之窗人文北京频道全体小编
祝您节日快乐，身体健康！
