“管理年”、“二次创业年”、“发展年”……

    2005年, 稻香村多个“份量十足”的荣誉接踵而至：2005年度中国食品工业百强企业、2005年度中国食品工业重点行业十强企业、2005年度北京十大商业品牌……
    

    2005年度中国食品工业百强、重点行业十强企业，是国家统计局工业交通统计司和中国食品工业协会依据食品工业企业资产规模、销售收入、盈利能力等经济指标，对全国规模以上食品工业企业的综合实力进行严格的筛选和评测的结果，代表了当前我国食品工业发展的总体水平。2005年度“百强企业”为全行业贡献了二成以上的销售收入和近四成的利润总额，上交国家税金占全行业的三分之一。此次确定的“重点行业十强企业”均以生产与人民生活密切相关的日常食物消费品为主，且产品均占有较高的市场份额。

    北京稻香村作为百年老字号企业，经过几代人的艰苦创业，发展成了一个集传统历史和现代风貌于一身的现代化食品企业，拥有46家连锁店和一个投资2.2亿元、占地6万平方米的综合生产基地，年销售额达9.4亿元。这块老祖宗留下的金字招牌，经历了市场经济大潮的打磨，愈发奕奕生辉。

    走过了企业初创期和高速增长期，北京稻香村在传统快速消费食品产销领域，已逐步迈入了成熟期。品牌文化深入人心，生产销售持续发展，企业管理逐步完善。2000年开始，北京稻香村连续搞了三个“管理年”，由传统经验型管理向现代科学化管理转变。包括学习、引进先进的管理理念和技术，优化管理组织、完善管理职能；加大智力成本投入，对外常年招聘能人志士，对内加大员工培养力度，建立了一套科学适用的人才储备机制。此外，先后通过了ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系、食品法典HACCP体系。这些新的观念和科学的方法，使企业管理发生了巨大而深刻的变化。
     

    2003年开始，北京稻香村又连续搞了三个“二次创业年”，使企业经营模式发生了彻底转变。三年间，完成了股份制改造，实现了产权多元化、为企业以市场主体身份参与市场竞争，谋求企业更大发展创造了制度条件。完全按照GMP标准建造的现代化生产基地的落成为公司规模化生产优质、安全、卫生的食品提供了硬件支持。2006年，公司作为国家认可委全国100家试点企业之一，又率先通过了国际标准化组织最新颁布的ISO22000食品安全管理体系。2005年公司自制产品已达400余种，年产量1.8万吨，使其在糕点行业领军的位置日趋稳固。
 

    2006年是稻香村三个“发展年”的第一年，公司将逐渐把工作重心从速度、数量、规模的发展转向公司能力、素质、水平的发展。走制度管理、精细集约、质量效益内涵式发展的道路，把企业做强、做长、做大。现在，北京稻香村正着手申报中国名牌，并为争创中国驰名商标做准备。面对2008年奥运会的良好商机，稻香村表示，要加快新产品开发，力争在奥运会期间以更多、更优异的产品向世界展示中国传统食品魅力，弘扬中国食品文化。