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“9月1日瘦型白条猪的批发价格为17.8元/公斤,9月15日的批发价为17.4元/公斤,9月23日价格为16.7元/公斤,猪肉价格还在稳步回落。”双节临近,不少消费者担心猪肉价格反弹,新发地批发市场相关人士表示,通过对9月上半月价格走势的统计分析,猪肉在节前大幅上涨的可能性不大。
此外,该人士表示目前平均每头猪的存栏时间延长了4.45天,毛猪供应的紧张状况明显得到了缓解,一旦市场需求加大,存栏的毛猪有能力补足市场的供应量。
在节前采购高峰期间,需求放大,价格可能会走高,但由于有了4天多的存栏量,一旦价格走高,就会有较充足的存栏猪转化为白条猪上市,能有效地平抑肉价的上涨。 |