原標題：138項標準涵蓋蔬菜産前、産中、産後、品質追溯4方面14個關鍵環節 首家蔬菜全産業鏈控制標準樣板建成
本市首家蔬菜全産業鏈品質控制標準化示範區樣板正式建成。該標準化示範區“樣板”構建了包括138項標準的標準體系，涵蓋蔬菜産前、産中、産後、品質追溯4方面14個關鍵環節，健全規範了蔬菜全産業鏈標準化流程。
近日，由北京天安農業發展有限公司承擔的國家蔬菜産業鏈品質控制標準化示範區通過市場監督管理總局的考核評估。該項目於2020年正式下達，建設期為3年。據悉，北京市民在超市中常見的“小湯山”蔬菜，就是天安農業旗下的品牌。
受國家標準化管理委員會委託，北京市市場監督管理局組織來自蔬菜、品質控制、農産品品質安全及標準化等領域的7位專家對北京承擔的國家蔬菜産業鏈品質控制標準化示範區進行了考核評估。專家一致認為項目承擔單位工作符合國家農業標準化示範區管理辦法的要求，完成了計劃任務。項目經過3年建設，成功探索了蔬菜全産業鏈品質控制標準化模式。
該標準化示範區樣板構建了涵蓋蔬菜産前、産中、産後、品質追溯4方面14個關鍵環節，包括138項標準的標準體系，健全規範了蔬菜全産業鏈標準化流程。通過標準體系有效實施，推動了蔬菜産品標準化生産、加工，規範農藥殘留檢測管理，同時提高了蔬菜産品品質和品質，蔬菜採後損耗降低8.3%，顧客投訴率降低6.4%，近三年自檢、送檢蔬菜合格率100%，年供應北京市場1000萬公斤。
通過將標準內嵌於蔬菜生産、加工、銷售智慧化系統，蔬菜産品和服務不斷迭代升級。蔬菜生産加工效率提高13%，年産量增加11.3%，投入品、農藥、肥料使用量減少，節約成本15.4%，數字化助力蔬菜産品實現全程可溯源。
此外，蔬菜産業鏈品質控制標準化體系的有效實施，還推動園區蔬菜實現了增量提質，園區被遴選為冬奧會、冬殘奧會農産品服務保障單位。通過標準實施實現保供各個環節精準有序銜接，冬奧會期間共計供應蔬菜原材料55.37噸、鮮切蔬菜57.54噸，供奧期間專項抽測、委託檢測和自檢1748個批次，品質安全檢測全部合格，未接到餐飲服務商投訴，圓滿完成冬奧會、冬殘奧會保障任務。
“龍頭企業+標準化+自有農場+農戶訂單生産”這一創新模式，還輻射帶動全國多地蔬菜種植規模化、標準化、智慧化發展。（張楠）
