諮詢問題：對於已建立食品安全管理部門的企業，是否可以保留其原有的組織架構和人員配置？
答復內容：
對於已建立食品安全管理部門、配備相應食品安全管理人員的企業，可保留企業原有的部門和人員配置，但要確保可以按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》的要求履行食品安全總監、食品安全員相應職責。
諮詢問題：對於已建立食品安全管理部門的企業，是否可以保留其原有的組織架構和人員配置？
答復內容：
對於已建立食品安全管理部門、配備相應食品安全管理人員的企業，可保留企業原有的部門和人員配置，但要確保可以按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》的要求履行食品安全總監、食品安全員相應職責。
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