咨询问题：对于已建立食品安全管理部门的企业，是否可以保留其原有的组织架构和人员配置？
答复内容：
对于已建立食品安全管理部门、配备相应食品安全管理人员的企业，可保留企业原有的部门和人员配置，但要确保可以按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的要求履行食品安全总监、食品安全员相应职责。
咨询问题：对于已建立食品安全管理部门的企业，是否可以保留其原有的组织架构和人员配置？
答复内容：
对于已建立食品安全管理部门、配备相应食品安全管理人员的企业，可保留企业原有的部门和人员配置，但要确保可以按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的要求履行食品安全总监、食品安全员相应职责。
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